10 avr. 2014

Taverna Kreta Grill Munich



Taverna Kreta Grill, c’est l’adresse du jour à Munich. Une adresse ensoleillée en plein coeur de Schwabing.
Un restaurant crétois sympa avec une petite salle à la déco chaleureuse et un mobilier tout en blanc et bleu. 
A la carte, des plats à partager : assiettes de tarama et pita maison, halloumi frit à l’huile d’olive, calamars grillés ou encore gyros et tzatziki. Sans oublier en fin de repas, un digestif anisé offert par la maison !
Bonne journée et viel Spaβ!

Mon grain de sel
Ouvert tous les jours sauf le dimanche de 12h à 15h et de 18h à 23h. 
Réservation conseillée.

Mémo en V.O. : la Crète - Kreta

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7 avr. 2014

DerGugl



DerGugl, c’est un concept gourmand : le Kouglof revisité façon bouchée.
Des mini kouglofs en version sucrée à l’heure du café ou en version salée pour vos soirées. Des parfums variés avec deux collections par an. Dans le coffret de Pâques, 4 mini kouglofs aromatisés : liqueur d’oeuf-citron, chocolat-cranberry, noisette-griotte et brownie.
Vous pourrez croiser leur food truck stationné en ville le week end mais ces mini kouglofs sont aussi chez Käfer à Munich ou sur la boutique online. Sur le site, d’autres idées  de cadeaux comme des "bons pour" ou des coffrets livre de recettes + moule à kouglof. Bonne semaine et viel Spaβ!

Mon grain de sel
Vue au BMW Welt, la MINI Cooper aux couleurs DerGugl

Mémo en V.O. : griotte - die Sauerkirsche

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4 avr. 2014

Week end à Starnberg



Bon week end et viel Spaβ!

Mon grain de sel
Autour de Munich, les lacs ne manquent pas. Vous n’aurez que l’embarras du choix!

Mémo en V.O. : voilier - das Segelboot

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31 mars 2014

Pain sans pétrissage et autres craquages



En ce début de semaine, un petit tour sur la blogosphère culinaire. Des sites plus gourmands les uns que les autres en Allemagne, en Espagne et bien sûr en France. Toutes les recettes ci-dessous ont été testées et approuvées par la famille Bretzel. 
Bonne semaine et viel Spaβ!

# Pain sans pétrissage chez Cuisine Campagne
# Goulash de boeuf chez Tomaten Quiche 
# Crêpes au beurre salé chez Cuisine en scène
# La tarte aux noix chez Sucrissime

Mon grain de sel
Le Butter Brot avec le pain de Jim Lahey a fait l'unanimité auprès des enfants...

Mémo en V.O. : tartine beurrée - das Butterbrot

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28 mars 2014

Feuilletés apéro aux graines variées




Ce week end à l’heure de l’apéro, proposez à vos invités de petits feuilletés légers et très faciles à réaliser. Vous pourrez les garnir au choix de graines variées mais aussi de fromage râpé. Bon week end et viel Spaβ!

1 pâte feuilletée
1 jaune d’oeuf
65 g de graines mélangées

Préchauffez le four therm.6 (180°). Etalez la pâte feuilletée sur le plan de travail. Recouvrez la pâte de jaune d’oeuf. Coupez des lamelles de pâte de 1,5 cm de largeur. Saupoudrez les graines sur l'ensemble de la pâte. Appuyez avec le rouleau à pâtisserie pour inscruter les graines dans la pâte. Enfournez pour 10 minutes environ.

Mon grain de sel
Une recette tirée du livre « Génial! Je cuisine avec Maman » de Nathalie Valmary

Mémo en V.O. : largeur - die Breite

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